因临近春节，奎屯市各商超、农贸市场生活必需品丰富充足，运行平稳。根据调查显示奎屯市生活必需品市场调查与12月份相比，重点监测的20种商品价格中，粮油类价格小有微澜，肉类、禽蛋类价格涨跌互现，但波动幅度狭窄，蔬菜价格普遍上涨。具体运行情况分析如下：

        一、粮油价格小有微澜

        一月份奎屯市小包装大米平均零售价为5.5元/公斤，与2017年12月份相比，环比下降1.82%；小包装天山特一粉零售价格3.7元/公斤，环比下降5.12%；5升桶装食用菜籽油平均零售价13.50元/公斤，环比上月价格持平。据市场调查分析，由于奎屯市大米、面粉、食用油供应充足，市场需求平淡。预计后期粮油类价格还将继续平稳运行。

        二、肉类、禽蛋类价格涨跌互现，波动幅度狭窄

        与2017年12月份相比，本月奎屯市羊肉、牛肉价格略有上涨，猪肉、白条鸡、鸡蛋价格稍有下降。其中羊肉零售均价为51.6元/公斤，月环比价格上涨6.62%；牛肉零售均价为62元/公斤，月环比价格上涨0.64%；猪肉市场零售均价为21元/公斤，月环比价格下降4.54%；白条鸡零售均价为18.4元/公斤，月环比价格下降4.35%；鸡蛋零售均价为11元/公斤，月环比价格下降3.64%。

        一月奎屯市肉类、禽蛋类市场供应充足，受市场供求关系的影响，冬季为肉类消费的旺季，接近年关，尤其是牛羊肉销量增加，价格微涨。预计2月份中后期，随着气温逐渐升高、春节假期结束，肉、禽蛋类需求会有明显增减少，价格会有一定下调。

        三、蔬菜价格普遍上涨

        市民健康观念在改变，宁愿多吃蔬菜少吃肉，元月份随着寒冬及春节的到来，蔬菜消费量持续增加，蔬菜价格普遍上涨（除西红柿、芹菜等相对耐储蔬菜维持原价外），监测的12种蔬菜均价为7.84元/公斤，月环比2017年12月份上涨21.21%。其中表现最抢眼的前三甲是青椒、短豆角、茄子三种反季节蔬菜，青椒17.6元/公斤，环比上涨60%；短豆角20.8元/公斤，环比上涨42.47%；茄子8.8元/公斤，环比上涨18.92%。

        涨幅排在后面的依次如下：洋葱3.9元/公斤，环比上涨11.43%；黄瓜8.6元/公斤，环比上涨10.26%；土豆4.8元/公斤，环比上涨6.67%；油白菜6.6元/公斤，环比上涨6.45%；胡萝卜4.2元/公斤，环比上涨5%；大白菜2.7元/公斤，环比上涨3.85%；圆白菜4元/公斤，环比上涨2.56%。本月西红柿7元/公斤、芹菜5元/公斤，维持在12月份的价位。

        蔬菜价格上涨的主要原因是：一是受天气变冷，奎屯市外调蔬菜物流成本、人工费用及仓储成本增加，导致蔬菜批发价较上月有上涨。二是大棚蔬菜属反季节蔬菜，种植、人工等成本高，因此价格相对较贵。随着春节临近，市场需求将大幅增加，预计春节前后，奎屯市蔬菜价格仍将在高位运行。